Follow us
English

Lifestyle

April 16, 2020

দাৰ্জিলিংয়ের খাবারদাবার

কুয়াশা জড়ানো পাহাড়, গভীর সব খাদ; দিনভর উচ্ছল ম্যাল, সাতসকালের টাইগার হিল,বাতাসিয়া লুপে টয় ট্রেনের কু-ঝিকঝিক, সবুজে সবুজ চা-বাগান,পায়ে পায়ে চিড়িয়াখানা, কাঞ্চনজঙ্ঘার লুকোচুরি খেলা,স্কুল ফেরত কচিকাঁচাদের […]
January 25, 2021

গোয়ার নিজস্ব ঘরানার খাদ্য, রেস্তোরাঁ, স্ট্রিট ফুড

গোয়ায় বেড়াতে যাবেন আর সেখানকার ঐতিহ্যবাহী খাবারদাবারের আস্বাদ নেবেন না, তা হয় নাকি? কয়েক শতাব্দীর মিলমিশের মধ্যে দিয়ে রুপ পেয়েছে বর্তমান গোয়ার খাদ্য সংস্কৃতি। কোঙ্কনী খাদ্যাভ্যাসের […]
July 15, 2021

সিকিমে কেনাকাটা

বেড়াতে গেলে আঞ্চলিক দোকান-বাজার একটু ঘুরে তো দেখতেই হয়। ওটা বেড়ানোরই অঙ্গ। কেনাকাটা যতটা, তারচেয়ে বেশি দেখাশোনা। আত্মীয়-পরিজনদের জন্য টুকটাক উপহার সামগ্রী কিনতে হয়। নিজেদের পরিবারের […]
August 18, 2021

তুজি, গোস্তবা, রোগান জোশঃ কাশ্মীরের খানা বাহার

অনেকগুলি রন্ধনশৈলীর মিলমিশের মধ্যে দিয়ে গড়ে উঠেছে বর্তমান কাশ্মীরের খাদ্য সংস্কৃতি। রন্ধনপ্রণালী ও খাদ্যাভ্যাসে রয়েছে মুঘল ও আরবী খাদ্যরীতির যথেষ্ট প্রভাব। রয়েছে মধ্য এশিয়ার রন্ধনশৈলীর প্রভাবও। […]