August 13, 2025
গোয়ায় বেড়ানোর সঙ্গে অঙ্গাঙ্গী যুক্ত হয়ে থাকে খাওয়াদাওয়ার বিষয়টিও। কয়েক শতাব্দী ধরে দেশী-বিদেশী রন্ধনশৈলীর মিলমিশের মধ্যে দিয়ে গড়ে উঠেছে বর্তমান গোয়ার খাদ্য সংস্কৃতি। কোঙ্কনী খাদ্যাভ্যাসের সঙ্গে […]
January 11, 2026
ওড়িশা, ছত্তিশগড়, ঝাড়খণ্ড ও পশ্চিমবঙ্গের আদিবাসী অধ্যুষিত বনাঞ্চলগুলিতে লাল পিঁপড়ের চাটনি বহুকাল ধরেই একটি সুখাদ্য। উপাদেয় ও উপকারি পদ হিসেবে খাওয়া হয়। এখন সেইসব বনাঞ্চলে বেড়াতে […]
