ওড়িশা, ছত্তিশগড়, ঝাড়খণ্ড ও পশ্চিমবঙ্গের আদিবাসী অধ্যুষিত বনাঞ্চলগুলিতে লাল পিঁপড়ের চাটনি বহুকাল ধরেই একটি সুখাদ্য। উপাদেয় ও উপকারি পদ হিসেবে খাওয়া হয়। এখন সেইসব বনাঞ্চলে বেড়াতে […]
এবারের শীতে কলকাতায় দার্জিলিং থেকে কমলালেবুর প্রথম চালানটি এসেছে সিভিতার গ্রাম থেকে। দার্জিলিংয়ের সিটং, মাঙ্গোয়া অঞ্চলগুলি কমলালেবুর জন্য বিখ্যাত। সে দিক থেকে সিভিতার পর্যটকদের কাছে কার্যত […]
কলকাতার অ্যাংলো ইন্ডিয়ান পাড়া বো ব্যারকসের ক্রিসমাস উদযাপনে একটা নিজস্ব ঘরানা আছে। ব্রিটিশ আমলে তৈরি সাতটি বাড়ি ও তার রাস্তাঘাট নিয়ে একটা গোটা পাড়ার পরিসর সেই […]